DISCOVER JAPAN with Artisan

人生で一番おいしい鮎に出会った。田んぼの中の知る人ぞ知る【鮎料理専門店「十六兆」】

田んぼの中にある隠れた名店「十六兆」で、人生最高の鮎料理に出会いました。知る人ぞ知る鮎料理専門店の魅力と、忘れられない美味しさをご紹介します。

#岐阜県 #食

道の駅で見つけた超人気の蕎麦屋さん「らっせぃ庵」。平日でも満席になるほど地元で愛されているその魅力とは？手打ちの本格蕎麦と地元食材の料理が絶品な「らっせぃ庵」をご紹介します。

#食

ドブ板通りのMIKASA CAFEで海自認定カレー＆チェリーチーズケーキを体験。スカジャン職人・一本さんに教わったヴェルニー公園や軍港めぐりの見どころも必見！

#私の名所 #食

五本指下駄を作る大森さんの食べ物話！唐揚げ大好きな職人さんが、昔やってたカフェのことや食へのこだわりを語ります。伝統工芸の職人さんの意外な一面が見える、ほっこりエピソード満載です。

#五本指下駄 #嵯峨乃や #食